& 党参黄芪炖鸡汤 [阅读 176 次] [搜索相关图片] 菜系:广东粤菜 类别:特色靓汤
材料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。
做法:制法:
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
来自:食尚
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