& 芥兰炒香肠 [阅读 164 次] [搜索相关图片] 菜系:广东粤菜 类别:特色粤菜
材料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
做法:
调味料:
花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作过程:
1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。
来源:中新网
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