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& 春饼卷菜 [阅读 240 次] [搜索相关图片] 菜系：北京菜
类别：地方特色
材料：面粉100克,水30克,圆白菜,火腿各50克,荸荠25克,洋葱25克.
做法：原料: 面粉100克,水30克,圆白菜,火腿各50克,荸荠25克,洋葱25克.
烹饪方法:将圆白菜,洋葱,火腿,荸荠切片,用沸水将圆白菜,洋葱焯一下捞
出,然后放入火腿,香油,醋,盐拌匀,将面粉用水调匀烙成薄面饼.
将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可.
特点：北京夏季家常主食,特点是做法简单,风味独特
摘自：中国美食网
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