家传火焗鸭--实用菜谱-N

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& 家传火焗鸭

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菜系：广东粤菜
类别：健康菜谱

材料：北京填鸭香茅草、药材等。

做法：

　　做法：鸭子整理干净后用药材水腌制1小时，再用高汤煮制至半熟，用火熟至金黄色。

摘自:美食导报

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